La nuova cucina tradizionale

Siamo un ristorante TERRA TERRA!

No aspetta che hai capito? Intendo dire che siamo un ristorante alla mano, uno di quei posti con pochi fronzoli!

Si lo so che la cura che mettiamo nei piatti e la ricerca quasi maniacale di materie prime prodotte artigianalmente, possa farti pensare che siamo uno di quei ristoranti gourmet dove è d’obbligo rispettare ogni regola del galateo.

Ma non è assolutamente così!

Nella nostra piccola cucina puoi trovare piatti come “il ragù di nonna Amelia” o il tagliere di “zi’ ndonio” che di chicchettoso hanno ben poco, solo tanta sostanza come è giusto che sia un piatto rurale!

Ora però voglio che tu possa provarci prima di poterci giudicare, vorrei dimostrarti quanto siamo TERRA TERRA, quanto i nostri piatti siano l’anello mancante tra gourmet e casereccio.

Recensioni Tripadvisor

Cosa dice di noi chi ci ha già provato!

  •   Questo piccolo ma accogliente locale è stata una bellissima scoperta. Gentilezza dei gestori, velocità nella consegna di quanto ordinato ma soprattutto ottima scelta e qualità del cibo servito. Consiglio sempre di prenotare perché i tavoli sono pochi. Grazie di averci fatto sedere al tavolo anche...Più

    thumb alfor84
    12/29/2018
  •   Percorso culinario eccezionale con tagliere salumi e formaggi due “assaggi” di primo, un secondo e una fetta di torta. Staff cordiale e gentile, prezzo ottimo e sicuramente ci sarà modo di tornare per una nuovo percorso.

    thumb AntonioM993
    1/16/2019
  •   Pensate alle ricette che si tramandano di madre in figlia e che subiscono lievi modifiche per divenire delle leccornie, ecco, questo è Rurale. Stasera ha soddisfatto il mio "bisogno" di mangiare bene. Pochi piatti, ma ben "pensati" consiglio strascinati baccalà cime di rapa e peperone...Più

    thumb MCA86
    1/04/2019
  •   Ambiente curato ed elegante... menu della tradizione con tocco di innovazione e ricercatezza, personale gentile e disponibile lo consiglio

    thumb Gianluca E
    2/21/2019
  •   Locale molto accogliente e ben curato, ricette sfiziose e variegate. Abbiamo preso antipasto, primo secondo e dolce spendendo il giusto. Il personale molto simpatico ed interattivo, Francesco e Antonio due persone veramente squisite. Consigliatissimo!

    thumb paolobruti
    1/01/2019
  •   Locale che ha da poco riaperto con nuova gestione. Incuriosita ho prenotato tramite The Fork ed è stata un' ottima esperienza. Abbiamo mangiato benissimo, accolti sia dalla piccola struttura, calda ed accogliente, sia dal personale molto disponibile. Cucina a vista propone piatti sia di terra...Più

    thumb Paolacio
    1/24/2019
  •   Pieno centro di Salerno, local minimal ma curato e accogliente, cucina a vista, servizio cortese. E poi ottimi i piatti, almeno quelli che abbiamo assaggiato : suggeriamo il ragù napoletano e il baccalà appena passato in forno. Meritano un bel voto anche come incoraggiamento.

    thumb MF-Consulenze
    12/29/2018
  •   Ho scoperto questo ristorante per puro caso, non è infatti molto visibile dalla strada dato che si tratta di un seminterrato. Preparatevi ad una esperienza culinaria al top. La cucina è a vista, già questo per me un ottimo segnale di qualità e trasparenza. Il...Più

    thumb 915stefanoc
    12/30/2018
  •   Sono stato in questo ristorante la sera di capodanno ed è stata una piacevolissima scoperta. Il locale è piccolo ma molto carino e la tavola era apparecchiata in modo molto curato. Cibo buonissimo cucinato in maniera eccellente con varianti molto particolari. Proprietario simpaticissimo

    thumb Francesco T
    1/07/2019
  •   Appena aperto , accogliente , piatti curati e locale molto gradevole . Nel cuore di Salerno , propone piatti gustosi della cucina cilentina . Ci siamo trovati bene . Ottimo rapporto qualità prezzo .. unica pecca ... al momento pagamento solo in contanti ... no...Più

    thumb 277nicolettac
    12/28/2018
  • review rating 5  Ottima cucina piatti tipici locale accogliente

    thumb giorgio carillo
    12/29/2018
  • review rating 5  Tutto perfetto, sapori genuini, ottimi sapori, staff eccellente....complimenti e continuate così....

    thumb Leonardo Balena
    12/26/2018
  • review rating 5  Ottimo posto ...accogliente ....curato nei piccoli dettagli ..una cucina impeccabile ..ragazzi grazie per la vostra accoglienza consigliamo questo posto a tutti....un saluto dalla bella Irpina Buon Anno

    thumb Colomba Spera
    1/01/2019
  • review rating 5  Ottima cucina ambiente eccellente, complimenti allo scef e il suo staff ci ritorneremo presto

    thumb Sasà De Falco
    12/26/2018
  • review rating 5  Locale accogliente, tranquillo e ben curato. Ricette sfiziose e ben impiattate, prezzo onesto. Inoltre molto simpatici i gestori/camerieri Francesco e Antonio. Consigliatissimo

    thumb Paolo Bruti
    1/01/2019

Un po di acquolina...

Ravioli

Ravioli ripieni di ricotta di bufala, pomodoro San Marzano e cacioricotta del Cilento

Alici in terra

Scialatiello, acciughe di cetara, cipolla di montoro e noci di giffoni

Zi' Ndonio

Tagliere di salumi e formaggi artigianali, verdure e frittate di contorno

Salumi Tomeo

Rigorosamente artigianali

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Ci troviamo nel cuore del centro storico di Salerno, Precisamente in Vicolo Giovanni Ruggi D’Aragona 10.

A pochi metri da piazza portanova!